Pyszna sałatka z pieczarkami – Nie znam osoby, której ta sałatka by nie smakowała. Hit każdej imprezy
Lubisz jeść smaczne i lekkie sałatki, które nie wymagają zbyt dużego nakładu pracy?
Jeśli tak, to mam dla ciebie pyszną propozycję, która nada się zarówno na co dzień, jak i na świąteczne okazje. Nie znam osoby, której ta sałatka by nie smakowała!
Wymagane składniki:
- 300 g fileta z piersi kurczaka
- 300 g pieczarek
- 2 marchewki
- 3 średnie cebule
- 250 g żółtego sera w kawałku
- 5 kurzych jaj
- 150 g majonezu
- 3 łyżki stołowe oleju słonecznikowego
- 3 marynowane ogórki
Sposób przygotowania:
Pierś z kurczaka ugotuj w lekko osolonej wodzie, a następnie pozostaw do ostygnięcia. Umyj i obierz marchewki, zetrzyj je na tarce z grubymi oczkami. Obierz cebulę i drobno ją posiekaj.
Na rozgrzanej patelni kolejno podsmaż cebulę, a następnie marchewkę. Oba warzywa ułóż warstwowo na dnie miski. Umyte i obrane pieczarki pokrój w plastry, podsmaż na patelni i wrzuć do reszty warzyw.
Wszystko dokładnie zmieszaj. Weź dobry nóż i pokrój w kostkę kurczaka, ugotowane jajka oraz ogórki. Wrzuć je do warzyw. Na tarce o średnich oczkach zetrzyj żółty ser i połącz zresztą składników.