Pyszne kotleciki z piekarnika – Znikają ze stołu w kilka chwil. Temu smakowi nie oprze się żaden łasuch.
Wspaniałe kotleciki z piekarnika. Równie smakowite co ich starsi bracia – z patelni – potrafią schodzić jak ciepłe bułeczki.
Nie przepadasz za babraniem się w głębokim oleju i zapachem, który unosi się w całym mieszkaniu po smażeniu?
Wspaniale – dzisiaj zdradzę Ci alternatywny przepis na ulubione mielone, ale z piekarnika – żadnego smażenia! Będzie smaczniej, oryginalniej, a z racji mniejszej ilości tłuszczu – o wiele zdrowiej!
SKŁADNIKI
- 5 kromek pszennego chleba
- 3 średniej wielkości cebule (chyba, że lubisz „cebulaste” kotlety) ;]
- 1 kg mielonego mięsa (np. z łopatki wieprzowej
- 3 jajka
- 3 łyżki musztardy
- odrobina natki pietruszki dla smaku
- sól, pieprz
PRZYGOTOWANIE
Przygotowanie „masy kotletowej” rozpocznijmy od nasączenia mlekiem chleba i wyciśnięciem jego nadmiaru (żeby chleb nie ociekał mlekiem). Następnie dodajemy do chleba drobniutko posiekaną cebulę, ubite jajka, pokrojoną/porwaną natkę i musztardę.
Wkładamy mielone mięso, obficie pieprzymy i solimy (w zależności od gustu) i dokładnie wszystko mieszamy i łączymy używając do tego – klasycznie – naszych dłoni. Formujemy kotleciki i układamy je na, najlepiej wyłożonej papierem do pieczenia, blaszce.