Włoska babka to ciasto, które każdy powinien spróbować. Proste w przygotowaniu, idealne do filiżanki ulubionej kawy lub herbaty.
Panettone to rodzaj baby drożdżowej.
Jest niezwykle popularna we Włoszech, ale zdobywa coraz większą popularność w innych krajach Europy. Nic dziwnego – jest niezwykle puszysta i długo utrzymuje świeżość. Świetnie smakuje z bakaliami, jak również bez dodatków. Sprawdź ten idealny przepis na słynną włoską babkę!
Składniki:
- 7 szklanek mąki pszennej
- 1/4 opakowania świeżych drożdży
- 1/3 szklanki cukru
- 180 g masła
- 2 jajka
- 4 żółtka
- 1,5 łyżeczki soli
- skórka otarta z 1 cytryny
- 0,5 szklanki wody
Opcjonalne dodatki:
- 150 g rodzynek
- 100 g kandyzowanej skórki pomarańczy/ owoców
- 100 g orzechów (najlepiej włoskich)