Ciasto egipskie – Tak dobrego i zarazem szybkiego ciasta jeszcze nie jadłaś.
W przeddzień urodzin swojej najstarszej córki przejrzałam swoją książkę kucharską w poszukiwaniu odpowiedniego przepisu na deser.
Mój wzrok padł na nieznany przepis. Zupełnie zapomniałem, jak egipskie ciasto trafiło do mojej książki. Rzuciłam okiem na składniki i postanowiłam spróbować.
Ciasto składa się z 3 lekkich warstw i budyniu. Aby przygotować smakołyk orzechowy, będziesz musiała trochę się wysilić. Ale po spróbowaniu deseru byłam przekonana, że warto. To ciasto zaskoczy Cię od pierwszego kęsa!
Składniki:
- 9 białek
- 650 g mąki
- 650 g cukru
- 300 g orzechów włoskich
- 9 żółtek
- 20 g cukru waniliowego
- 350 ml mleka
- 170 g masła
- 350 ml kremu