Przepis krok po kroku na faszerowane papryki z kurczakiem w piekarniku – Hit w mojej kuchni.
Popisowa przekąska mojej babci – Upiecz w piekarniku nadziewane papryki z kurczakiem. To danie jest niesamowite! Mimo prostoty przygotowania i niewielkiego doboru składników efekt jest niesamowity! Tylko sześć słodkich papryczek tworzy pyszne danie, które może być obfite dla całej rodziny.
Często nadzienie w faszerowanej papryce jest suche. Najczęściej dzieje się tak w przypadku mielonego kurczaka, ponieważ zawiera mniej soku. Rozwiązanie tego problemu jest tak proste, jak łuskanie gruszek. Zamiast mięsa mielonego ten przepis polega na użyciu fileta z kurczaka w postaci posiekanych kawałków, a dla dodatkowej soczystości do marynaty dodaje się śmietanę i zioła. Zwróć uwagę i koniecznie ugotuj!
Składniki:
- 6 papryk
- 300 g fileta z kurczaka
- 2 pomidory
- 50 g zielonej cebuli
- 1 pęczek pietruszki
- 100 g twarogu
- 2 łyżki kwaśnej śmietany
- sól, pieprz czarny (mielony) do smaku
Przygotowanie:
Aby przygotować nadzienie paprykowe, pokrój filet z kurczaka w drobną kostkę i wrzuć do osobnej miski wraz z posiekaną zieloną cebulą i posiekaną pietruszką.
Obierz pomidory w dowolny dogodny sposób, pokrój i wrzuć do mięsa i ziół. Dopraw solą i pieprzem, dodaj śmietanę i dokładnie wymieszaj. Nadzienie gotowe.
Paprykę słodką przeciąć wzdłuż na pół, usunąć rdzeń z pestkami. Umieść w nich nadzienie i ułóż papryki na blasze wyłożonej pergaminem.
Piec w 180 stopniach przez 30 minut. Następnie posyp tartym serem i kontynuuj pieczenie, aż całkowicie się rozpuści.
