Sąsiadka zdradziła przepis na puszyste ciasto marmurkowe z wiśniami. Ten pyszny smak i aromat Cię zachwyci.
Spróbuj tego pysznego marmurkowego ciasta z wiśniami, inspirowanego przepisem od mojej sąsiadki. Ten pyszny smak i aromat Cię zachwyci!
Potrzebujesz:
- 5 jajek
- 260 g cukru pudru
- 300 g mąki pszennej
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 2 łyżeczki kakao
- 100 ml oleju
- 150 ml mleka
- 1 łyżeczka skórki z cytryny
- 2 łyżeczki soku z cytryny
- 1 opakowanie cukru waniliowego
- 500 – 600 g wiśni (możesz dodać ich więcej)
Przygotowanie:
Dobrze umyj i wydryluj wiśnie. Ułóż je na sicie, aby spłynął z nich nadmiar soku. Oddziel białka od żółtek. Białka wymieszaj z odrobiną soli, sokiem z cytryny i cukrem waniliowym.
Następnie stopniowo dodawaj zwykły cukier. Ubijaj, aż do całkowitego rozpuszczenia. Wymieszaj żółtka z olejem i ubijaj na niskich obrotach. Stopniowo dodawaj mleko. Na koniec dodaj przesianą mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia.
Ubijaj, aż utworzy się zwarta masa, a następnie połącz dwie masy w jedną. Podziel je na 2 równe części i do jednej z nich dodaj kakao. Przygotuj blachę o wymiarach 25 x 35 cm, wyłóż ją papierem do pieczenia.
Ułóż na przemian jasne i ciemne ciasto, a na koniec równomiernie ułóż na wierzchu wiśnie. Delikatnie postukaj blachę w blat, aby „uwolnić” pęcherzyki powietrza i umieść ciasto w nagrzanym piekarniku. Piecz w 170°C przez około 35 – 40 minut.
