Szef kuchni zdradza przepis na przepyszne naleśniki: Klienci płacą za nie drogie pieniądze, a Ty masz za darmo.
Kto nie kocha naleśników? Stanowią one wspaniałą przekąskę zarówno dla dzieci, jak i dla dorosłych. I wcale nie muszą być trudne w przygotowaniu!
Aby naleśniki były wyjątkowe, należy pominąć w nich składnik, jakim jest mleko. Trzeba także pamiętać o ważnej sztuczce, a więc o tym, by nie mieszać jajek w całości. Nie należy robić tego zbyt energicznie.
Niezbędne składniki:
- 2 szklanki mąki pszennej
- 500 g kefiru
- 2 jaja (osobno żółtka, osobno białka)
- cukier do smaku
- łyżeczka sody oczyszczonej
- odrobina soli
- wybrany olej roślinny do smażenia
- serek homogenizowany o wybranym smaku
- kwaśna śmietana
- owoce
- Nutella
- konfitura lub dżem o dowolnym smaku