Jagodowe ciasto – Moja rodzina wyrywa sobie przepis z rąk.
Składniki
- 250 g masła
- 400 g mąki półgrubej
- proszek do pieczenia
- cukier waniliowy
- 400 g cukru pudru
- 4 jajka
- trochę mleka
- jagody
Proces przygotowania
Podgrzać masło i wymieszać z mąką z proszkiem do pieczenia, 200 g cukru, cukrem waniliowym, 4 żółtkami i taką ilością mleka, aby ciasto wyglądało jak utarte. Wylać i ułożyć na blasze do pieczenia i piec około 20 minut.
W międzyczasie ubić białka na prawie sztywną pianę, następnie dodać w częściach cukier (pozostałe 200 g) i ubić na sztywną pianę. Wyjmij blachę z ciastem z piekarnika, posyp ją śniegiem, posyp borówkami i dokończ pieczenie (około 10-15 minut).