Przepyszne Pomidorki na Każdą Imprezę: Synowa Zdradziła Sekret. Mistrzostwo Smaku Odkryte.
UWAGA! Zaskakujący przepis, który ZDOBYŁ SERCA mojej rodziny! Te pomidory to odkrycie kulinarne! W zeszłym roku zrobiłam TYLKO 10 litrowych słoików i żałowałam, że tak mało – teraz TY również możesz ich spróbować!
Czego potrzebujesz na 6 słoików po 800 ml:
- gałązki kopru
- 2 średnie cebule dymki
- małe dojrzałe pomidory (NIE pomidorki koktajlowe)
- 1/2 główki czosnku
- 2 czerwone i 1 zielona papryka chili
- nasiona gorczycy, kulki czarnego pieprzu, liście laurowe
Składniki na marynatę:
- 3 łyżki octu winnego
- 1 litr wody
- 5 łyżek cukru
- 1 łyżka stołowa soli (zwykła sól kamienna, nie jodowana)
Proces przygotowania:
Umyj pomidory, zrób wykałaczką dziurkę, żeby nie pękły, i włóż je do słoików. Dodaj aromatyczny czosnek, cebulę i chilli – ostrożnie pokrój! Do każdego słoika: liść laurowy, pół łyżeczki gorczycy, parasol kopru i 4-5 kulek pieprzu. Marynata magiczna: woda, sól, cukier, ocet – mieszaj, gotuj, wlej! Wlej marynatę do słoików z pomidorami aż po brzegi. Zakręć, obróć, owiń w koc – voilà, gotowe!