Obiad bez sterty brudnych naczyń: Kurczak z ryżem trochę inaczej: wszystko smażę na jednej patelni.
Doskonały przepis na kurczaka z ryżem. Delikatne mięso i pyszne warzywa doskonale uzupełniają smak dania. Wszystko jest przygotowane na jednej patelni, dzięki czemu otrzymasz smaczny obiad bez sterty brudnych naczyń!
Potrzebujesz:
dla 5 – 6 osób
- Oliwa z oliwek
- 1 cebula
- 2 ząbki czosnku
- 1 zielona papryka
- 1 czerwona papryka
- 1 żółta papryka
- 2 łyżki przecieru pomidorowego
- 350 g piersi z kurczaka
- 330 g ryżu
- papryka mielona, pieprz mielony, kminek, curry i sól do smaku
Przygotowanie:
Wszystkie trzy papryki umyj i pokrój na małe kawałki i włóż do miski. Patelnię posmaruj niewielką ilością oleju. Cebulę oczyść i drobno pokrój, podsmaż. Dodaj posiekany czosnek, smaż kilka minut na małym ogniu z cebulą, a następnie dodaj posiekaną paprykę.
Posól, przykryj pokrywką i gotuj na wolnym ogniu. W międzyczasie przygotuj mięso z kurczaka – pokrój je na małe kawałki.
Następnie dodaj mięso na patelnię, wymieszaj, dopraw. Dodaj curry, kminek i ponownie dobrze wymieszaj. Dodaj przecier pomidorowy i gotuj przez 2 minuty pod przykryciem.
Ryż opłucz czystą wodą, a następnie wsyp na patelnię z mięsem i warzywami. Dobrze wymieszaj, aby był pokryty sosem.
Podlej danie wodą i gotuj pod przykryciem przez 10 minut.
