Zastanawiasz się nad nowym deserem – Zobacz to i przekonaj się, że wszyscy go uwielbiają.
Po pierwszym gryzie, zachwyci Cię aksamitność i niesamowity smak tego ciasta. Twoje kubki smakowe doświadczą niezapomnianych chwil.
Składniki:
Baza:
- 7 łyżek mąki (opcjonalnie pszennej lub półgrubej)
- 7 białek
- 7 dawek cukru
- 3 łyżki wody (w temperaturze pokojowej)
Glazura:
- Trochę rumu
- 1 niewielka łyżka mleka
Wnętrze:
- 8 porcji mleka
- 6 porcji mąki
- 7 żółtek z jaj
- 1 łyżeczka skrobi kukurydzianej
- 7 łyżek słodkości
- 1 opakowanie śmietany do ubijania
- 250g margaryny
- 50g słodkiej czekolady
Instrukcje:
Baza: Na początek starannie ubij 7 białek. Następnie stopniowo dodawaj cukier, mąkę i wodę. Gdy masa stanie się jednorodna, przenieś ją do lekko natłuszczonej formy. Wstaw do piekarnika i piecz w temperaturze 160°C do uzyskania złotego odcienia (ok. 25 minut). Po wyjęciu, daj mu ostygnąć i polej przyrządzoną glazurą rumową.
Wnętrze: W głębokim naczyniu połącz żółtka z cukrem, mąką, skrobią i 100 ml mleka. Dodaj do tego gorące mleko i gotuj przez około 5 minut. Po schłodzeniu dodaj margarynę i mieszaj, aż powstanie gładki krem. Nałóż ten krem na wcześniej upieczoną bazę.
Ubij śmietanę zgodnie z instrukcją na opakowaniu i nałóż ją na wierzch ciasta. Na koniec posyp całość kawałkami czekolady. Smacznego!