Dwa genialne przepisy na ciasto uniwersalne z lodówki. Wymieszaj go w 5 minut, włóż do lodówki i upiecz, co chcesz.
Dziś mamy dla Was dwa doskonałe przepisy na bardzo uniwersalne ciasta. Świetnie nadają się zarówno do ciast słodkich, jak i słonych. Wszystko, co musisz zrobić, to wybrać, które z nich najbardziej Ci odpowiada i do dzieła!
Przepis nr. 1
Potrzebujesz:
- 750-800 g mąki
- 500 ml mleka
- 50 g oleju roślinnego
- 2 łyżki cukru
- szczypta soli
- 10 g suszonych drożdży
Przygotowanie:
Wlej ciepłe mleko do miski, dodaj cukier, sól, drożdże i wszystko dokładnie wymieszaj trzepaczką. Wlej olej i stopniowo dodawaj przesianą mąkę.
Ciasto miksuj do uzyskania gładkiej masy, w razie potrzeby możesz dodać trochę więcej mąki (jeśli jest zbyt rzadkie). Ciasto powinno być lekko lepkie, ale zwarte i gładkie. Posmaruj je olejem i umieść w większej torbie tak, aby miało miejsce na wyrośnięcie.
Wstaw do lodówki na 2 godziny. Po tym czasie możesz na przykład przygotować z niego pyszne ciasteczka.
Przepis nr. 2
Potrzebujesz:
- 3 jajka
- 1 łyżka cukru
- 50 g świeżych drożdży
- 0,5 kefiru
- 250 g masła
- 1 łyżeczka sody oczyszczonej wymieszanej z 1 łyżeczką octu
- 4 szklanki mąki pszennej
Przygotowanie:
Rozpuść drożdże w ciepłym kefirze. Zmiękcz masło. Ubij jajka z cukrem. Wszystkie te składniki połącz za pomocą miksera.
Mąkę przesiej i dodaj do reszty składników stopniowo, wyrób gładkie ciasto. Włóż je do torebki tak, aby ciasto miało miejsce na wyrośnięcie. Przechowuj w lodówce przez 1,5 – 2 godziny. Gotowe.
Piecz w temperaturze 200 ° C przez około 20 minut. Życzymy smacznego!