Każdy na przyjęciu się zajadał: Nikt im się nie oprze przekąsce z mielonym w 5 min.

Ciasto z mięsem mielonym to przepyszna przekąska na wieczorną imprezę, którą przygotujesz w zaledwie 5 minut.

Organizujesz imprezę dla znajomych albo uroczyste przyjęcie dla rodziny, a nie bardzo wiesz co podać? Przyrządzenie tej aromatycznej przekąski zajmie Ci 5 minut, a smak zachwyci wszystkich gości.

Składniki:

• 300 g mięsa mielonego,
• cebula,
• czosnek,
• kefir,
• 1/2 łyżeczki sody,
• 1/2 łyżeczki cukru,
• mąka pszenna (według uznania),
• sól do smaku,
• pieprz do smaku,
• zioła do dekoracji.

Przygotowanie:

Zacznij od zrobienia ciasta. Na początek podgrzej kefir, nie doprowadzając go do wrzenia. Do ciepłego kefiru dodaj 1/2 łyżeczki sody i dokładnie wymieszaj. Kolejno dodawaj sól oraz cukier i również wymieszaj.

Taki rozczyn pozostaw na kilka minut, a później ciągle mieszając, dodawaj mąkę. Kiedy ciasto będzie już gęste i jednolite pora zabrać się za przygotowanie nadzienia.

Cebulę obierz i pokrój w kosteczkę. Przyprawione solą, pieprzem oraz ziołami mięso mielone wymieszaj z posiekaną cebulą.

Na patelni rozgrzej olej, nie powinno go być więcej niż 1 cm wysokości. Na patelnię wyłóż dużą łyżkę ciasta, następnie szybko na ciasto połóż trochę mięsa mielonego, a na koniec, również szybko, wyłóż kolejną warstwę ciasta.

Tę czynność trzeba wykonać dość żwawo, żeby w trakcie smażenia nie okazało się, że ciasto już się przypala, a mięso jest jeszcze surowe w środku. Usmaż z dwóch stron i ciesz się miękkim ciastem z pysznym mięsnym nadzieniem. Smacznego!