Niezwykły sposób na przygotowanie buraczków. Nie sądziłam, że mogą być aż tak dobre.
Sałatki powinny być dodatkiem do każdego dania. Dobrze przygotowane sałatki są pyszne i oczywiście bardzo zdrowe, dlatego dobrze wyrobić sobie nawyk spożywania ich jak najczęściej.
Jeżeli przygotowujesz barszcz czerwony zostaw 2 lub 3 buraczki i przygotuj z nich sałatkę idealną do podania z mięsem w każdej postaci. Przepis jest prosty i zawiera składniki, które większość z nas zawsze ma w swojej kuchni.
Składniki:
- 300 g ugotowanych buraków
- 80 g sera żółtego
- 80 g orzechów włoskich
- 2 jajka ugotowane na twardo
- 3 łyżki majonezu
- 1 łyżka musztardy
- 2 ogórki kiszone
- sól, pieprz
Sposób przygotowania:
Buraki zetrzyj na tarce z dużymi oczkami lub pokrój je w kostkę. Jajka ugotuj na twardo, a następnie pokrój je w kostkę. Ogórki kiszone i ser pokrój w kostkę lub zetrzyj na tarce.
Orzechy włoskie drobno posiekaj. Wrzuć wszystko do jednej miski, dodaj trzy łyżki majonezu, łyżkę musztardy oraz sól i pieprz do smaku. Całość dokładnie wymieszaj i odstaw na jakiś czas. Smacznego!