Oto przepis na zdrową i pyszną sałatkę – To świetna opcja dla osób, które chcą jeść zdrowo lub szukają smacznych opcji na dietę.
1 679
Oto przepis na zdrową i pyszną sałatkę – To świetna opcja dla osób, które chcą jeść zdrowo lub szukają smacznych opcji na dietę!
Składniki:
1 kapusta pekińska, poszatkowana
1 ogórek, pokrojony w cienkie plasterki
1 czerwona cebula, pokrojona w piórka
1 słodka czerwona papryka, pokrojona w paski
1 marchewka, starta na grubych oczkach
3 łyżki jogurtu naturalnego
2 łyżki fasoli musztardowej (lub musztardy gotowej)
2 łyżki octu jabłkowego
3 łyżki oliwy z oliwek
1 mała łyżeczka suszonych pomidorów
1 mała łyżeczka włoskich ziół
1 ząbek czosnku, drobno posiekany
Zielona cebula, drobno posiekana
Mała łyżeczka cukru
Sól do smaku
Przygotowanie:
W dużej misce wymieszaj kapustę pekińską z solą i pozostaw na 10 minut, aby zmiękła. Po tym czasie wyciśnij nadmiar płynu.
W osobnej misce wymieszaj jogurt, fasolę musztardową, ocet jabłkowy, oliwę z oliwek, suszone pomidory, włoskie zioła, cukier oraz czosnek, tworząc sos.
W dużej patelni na średnim ogniu podsmaż cebulę i paprykę przez około 3-4 minuty, aż staną się miękkie.
Dodaj do patelni ogórka i marchewkę, smażąc jeszcze przez kilka minut.
Wszystkie warzywa przełóż do dużej miski, dodaj zieloną cebulę i wymieszaj z przygotowanym wcześniej sosem.
Dobrze wymieszaj wszystkie składniki. Spróbuj sałatki i w razie potrzeby dopraw do smaku solą.
Twoja zdrowa sałatka jest gotowa do podania! To doskonały wybór na lekki obiad lub kolację. Smacznego i życzę powodzenia w utrzymaniu zdrowego stylu życia!