Szybki i przepyszny deser – Domownicy zjedli cały w jeden dzień.
Ten przepis ma już 50 lat i nadal zachwyca smakiem i prostotą! Dziś przygotujemy pyszny, łatwy i tani deser, który zrobisz w zaledwie 5 minut, bez użycia piekarnika. Przygotujcie się na coś wyjątkowego!
Składniki:
- 600 ml mleka
- Skórka z 1 cytryny
- 1 laska cynamonu
- 1 saszetka cukru waniliowego
- 4 łyżki cukru
- 100 ml mleka
- 4 łyżki skrobi kukurydzianej
- 3 żółtka
- 1/2 łyżki wanilii
- Barwnik żółty (opcjonalnie)
- 1/2 opakowania ciasteczek
- Pół szklanki mleka
- 200 ml śmietany lub śmietanki do ubijania
- 200 g czekolady
- 1/2 łyżki masła
Przygotowanie:
Wlej 600 ml mleka do garnka. Dodaj skórkę z cytryny, laskę cynamonu i saszetkę cukru waniliowego. Podgrzewaj na średnim ogniu, aż mleko zacznie się gotować. Następnie zdejmij z ognia i odstaw na bok. W misce wymieszaj 100 ml mleka z 4 łyżkami skrobi kukurydzianej, aż do uzyskania gładkiej masy.
Dodaj 3 żółtka i 1/2 łyżki wanilii, dokładnie wymieszaj. Dodaj barwnik żółty, jeśli używasz. Usuń skórkę z cytryny i laskę cynamonu z podgrzanego mleka. Powoli wlej mieszankę mleczno-jajeczną do gorącego mleka, ciągle mieszając. Podgrzewaj na małym ogniu, mieszając, aż masa zgęstnieje. Rozkrusz ciasteczka i wymieszaj z pół szklanki mleka.
Rozłóż masę ciasteczkową na dnie formy do deseru, dobrze dociskając. W garnku podgrzej 200 ml śmietany lub śmietanki do ubijania. Dodaj 200 g czekolady i 1/2 łyżki masła. Mieszaj, aż czekolada i masło się rozpuszczą i powstanie gładka masa. Na spód z ciasteczek wylej ciepłą masę mleczno-jajeczną. Następnie wylej warstwę czekoladową na wierzch. Wstaw deser do lodówki na co najmniej 3-4 godziny, aby dobrze stężał.
