Prosty i przepyszny deser, w którym zakochasz się od pierwszego wejrzenia.
Te ciasteczka wyglądają obłędnie, są pyszne i niskokaloryczne. Czego chcieć więcej? Możesz je jeść nawet będąc na diecie.
Kefirowe ciasteczka z cytrynową nutą pozwolą zjeść coś słodkiego bez obaw, że zaraz kalorie zmienią się w boczki. Same zdrowe produkty, zero cukru – musisz znać ten przepis. Pamiętaj, żeby podzielić się nim z przyjaciółką, niech też bez wyrzeczeń dba o linię!
Potrzebujesz:
- 100 g mąki pełnoziarnistej
- 2 jajka
- 1 cytryna
- 100 g mielonych płatków owsianych
- 5 g proszku do pieczenia
- 200 ml kefiru beztłuszczowego
- stewia
Zabieramy się do pracy:
Weź głębszą miskę. Wsyp do niej mąkę, płatki owsiane, proszek do pieczenia i stewię wedle uznania. Wymieszaj składniki. Dodaj kefir i jajka. Zagnieć ciasto na jednolitą masę.
Cytrynę dobrze umyj, skórkę wyszoruj szczoteczką. Pokrój owoc na niewielkie kawałki i rozdrobnij za pomocą blendera. Masę dodaj do ciasta i dobrze wymieszaj. Z ciasta formuj niewielkie kuleczki.
Kuleczek nie spłaszczaj! Same rozpłyną się podczas pieczenia. Możesz je obsypać cukrem pudrem lub ksylitolem, żeby było zdrowiej. Rozłóż na blaszce pokrytej papierem do pieczenia. Rozgrzej piekarnik do 200 stopni C i włóż do niego blaszkę z ciasteczkami. Piecz 15 minut.
