Kruche ciasteczka nadziewane marmoladą – Nie jadłaś jeszcze tak dobrych.
Kruche ciasteczka nadziewane marmoladą – procedura przygotowania
Te delikatne ciasteczka to klasyczny przepis, który piekły już nasze babcie. Spróbuj tego przepisu – potrzebujesz tylko kilku podstawowych składników i odrobiny cierpliwości.
Składniki
- mąka zwykła – 170 g
- smalec – 150 g
- cukier puder – 150 g
- kakao – 2 łyżki lub do smaku
- marmolada – do smaku
Przygotowanie
W dużej misce wymieszaj mąkę pszenną, kakao, cukier puder i smalec. Całość dokładnie wymieszaj i wyrób z niej gładkie ciasto. Ciasto odstawiamy na około 30 minut, najlepiej do lodówki, aby stwardniało i było łatwiejsze w obróbce.
Następnie wyjmij ciasto z lodówki i podziel je na mniejsze części. Z każdego kawałka uformuj małą kulkę wielkości orzecha laskowego. Za pomocą końcówki drewnianej łyżki lub innego odpowiedniego narzędzia w środku każdej kulki zrób wgłębienie. Na środek każdej kulki nałóż niewielką ilość marmolady.
Przygotowany boczek ułożyć na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Piecz je w piekarniku nagrzanym do 170°C, aż uzyskają złocisty kolor, co powinno zająć około 15-20 minut. Po upieczeniu boczek pozostawić do ostygnięcia na blasze do pieczenia. Przed podaniem można posypać je cukrem pudrem.