Proste, przepyszne ciasto budyniowe – rozpływa się w ustach, obłędny smak. Genialnie przepis!
Chyba każdy lubi od czasu do czasu zjeść budyń lub jakieś ciasto na deser. A co, gdyby połączyć te dwa desery? Przedstawiam wam przepis na przepyszne ciasto budyniowe.
Składniki
- 6 jajek
- 1 litr mleka
- 80 g budyniu waniliowego
- 250 g masła
- 9 łyżek mąki
- 12 łyżek cukru pudru
Sposób przygotowania
Rozbij jajka, a następnie oddziel białka od żółtek. Przy pomocy miksera ubij białka na sztywną pianę. Dołóż 6 łyżek cukru pudru i ubijaj dalej. Gdy już to zrobisz, to dodaj 6 łyżek mąki i delikatnie wymieszaj.
Nagrzej piekarnik do temperatury 180 stopni. Gotowe ciasto wyłóż na blachę pokrytą papierem do pieczenia i równomiernie rozprowadź. Wstaw do piekarnika i piecz przez ok. 20 minut. Na wszelki wypadek sprawdzaj ciasto wykałaczką.
W między czasie możesz przygotowywać krem. W tym celu ubij mikserem żółtka z sześcioma łyżkami cukru. Dodaj resztę mąki, dwie łyżki mleka oraz budyń. Całość porządnie wymieszaj.
Pozostałe mleko zagotuj, a następnie przestudź, tak aby było ciepłe. Do mleka dodaj ubite żółtka oraz masło. Krem dokładnie wymieszaj.