To ciasto, mogę robić codziennie. To zajmuje tylko 10 minut. Obłędnie pyszne
Ten prosty i smaczny przepis na ciasto z dżemem truskawkowym i tartym kokosem jest idealny na każdą okazję. Łatwe do przygotowania, z pewnością zachwyci wszystkich domowników i gości.
Składniki:
- 3 średnie jajka
- 8 g cukru waniliowego lub 1 saszetka waniliny
- Szczypta soli
- 150 g cukru
- 120 ml oleju słonecznikowego
- 150 g jogurtu waniliowego
- 15 g proszku do pieczenia
- 290 g mąki typ 00
- Dżem truskawkowy
- Tarty kokos do posypania
Sposób przygotowania:
- Przygotowanie ciasta:
- W dużej misce ubij 3 średnie jajka z 8 g cukru waniliowego (lub 1 saszetką waniliny) i szczyptą soli, aż masa będzie lekka i puszysta.
- Dodaj 150 g cukru i kontynuuj ubijanie.
- Stopniowo wlej 120 ml oleju słonecznikowego, cały czas mieszając.
- Dodaj 150 g jogurtu waniliowego i dobrze wymieszaj.
- W osobnej misce wymieszaj 290 g mąki z 15 g proszku do pieczenia.
- Stopniowo dodawaj mieszankę mąki do mokrych składników, delikatnie mieszając, aż ciasto będzie gładkie i jednolite.
- Przygotowanie formy:
- Nagrzej piekarnik do 180°C (356°F).
- Przygotuj formę do pieczenia o wymiarach 28 x 19 cm, smarując ją masłem lub wyściełając papierem do pieczenia.
- Składanie ciasta:
- Wlej połowę mieszanki ciasta do przygotowanej formy.
- Nałóż warstwę dżemu truskawkowego na ciasto, rozprowadzając równomiernie.
- Wlej pozostałą połowę ciasta na wierzch, przykrywając warstwę dżemu.
- Pieczenie:
- Piecz w nagrzanym piekarniku przez około 30 minut, aż ciasto będzie złociste, a włożony do środka patyczek będzie suchy.
- Dekorowanie:
- Po upieczeniu wyjmij ciasto z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia.
- Posyp ciasto tartym kokosem dla dodatkowego smaku i dekoracji.
- Podawanie:
- Pokrój ciasto na kawałki i podawaj.