Ciocia zdradziła przepis na szybkie ciasto z twarogiem. Rozpływa się w ustach – nie mogłam oderwać się od talerza

Na pewno każda z was przynajmniej raz w życiu miała sytuację, w której w domu pojawili się niespodziewani goście, których należałoby jakoś uczcić. Na początku możesz zaproponować im napoje, na przykład kawę, herbatę lub coś zimnego, ale jeżeli nie masz pod ręką żadnych słodkości, którymi mogłabyś ich poczęstować, to przychodzę z rozwiązaniem i podpowiadam: zrób szybki sernik, który będzie gotowy już w 45 minut!

Skład sernika:

– 2 szklanki mąki uniwersalnej pszennej
– 1,5 szklanki cukru, najlepiej drobnego
– 4 jaja kurze
– 4 łyżki śmietany kwaśnej
– 100 g masła pełnego 82%
– 400 g zmielonego twarogu
– 1 łyżeczka sody oczyszczonej
– szczypta soli

Opcjonalnie:

– kandyzowane owoce lub inne bakalie albo orzechy

Sposób przygotowania:

Ten błyskawiczny przepis na ciasto z twarogiem jest naprawdę prosty. Na początku wystarczy utrzeć jaja z cukrem przy pomocy miksera tak, by cukier był całkowicie rozpuszczony. Dalej powinnaś dodać twarożek oraz śmietanę i roztopione masło, sodę i szczyptę soli. Całość wymieszaj lekko łyżką i zmiksuj mikserem na gładką, aksamitną masę.

Następnie przesiewasz mąkę i dodajesz do ciasta, ponownie je mieszając. W tym momencie możesz dodać rodzynki lub orzechy, ale nie jest to konieczne.

Blachę wyłóż pergaminem, przelej na nią ciasto i piecz w piekarniku rozgrzanym na 180 stopni przez około pół godziny. Gotowe!

Pamiętaj, by ciasto przed podaniem przestudzić i posypać cukrem pudrem. Smacznego!