Wyjątkowo smaczny obiad. Pieczone ziemniaki z czosnkiem w rękawie. Mistrzowski przepis
W naszych domach najczęściej podajemy do obiadu puree ziemniaczane. Czasami dla odmiany ugotujemy ziemniaki w mundurkach, podsmażymy ziemniaki w patelni, udusimy…
Pomimo że są one najbardziej lubianym dodatkiem do dań, czasami chciałoby się zjeść je w innym wydaniu. Ziemniaki z czosnkiem pieczone w rękawie to bardzo oryginalny smak, który świetnie sprawdzi się, gdy zechcemy urozmaicić nasze obiady.
Przygotowanie ziemniaków jest bardzo proste. Nie musimy stać nad kuchenką z kipiącą wodą, czy z pryskającym z patelni olejem. Po umieszczeniu ziemniaków z przyprawami w piekarniku, możemy zająć się swoimi sprawami.
Składniki
- 1 kg ziemniaków
- 2-3 ząbki czosnku
- Pęczek świeżej pietruszki
- 3 łyżki oliwy
- 1 łyżeczka musztardy
- ½ łyżeczki soli
- Pieprz oraz przyprawa do ziemniaków
- Rękaw do pieczenia
Przygotowanie
Obierz ziemniaki. Większe pokrój na ćwiartki. Jeśli korzystasz z młodych ziemniaków, możesz upiec je w mundurkach. Ziemniaki ponakłuwaj wykałaczką w kilku miejscach. W dużym naczyniu wymieszaj oliwę z musztardą, przyprawami oraz z drobno posiekaną pietruszką i przepuszczonym przez praskę czosnkiem.
Dodaj do marynaty ziemniaki i dokładnie wymieszaj. Przyprawione ziemniaki umieść w ponakłuwanym rękawie do pieczenia. Następnie umieść rękaw na blaszce w piekarniku.
Piecz je około 40-60 minut w temperaturze 180-200 stopni. Aby ziemniaki miały złocisty kolor, dziesięć minut przed końcem pieczenia rozetnij rękaw i nastaw funkcję grillowania. Smacznego! Ziemniaki pieczone w ten sposób smakują rewelacyjnie. Próbowałam wielu przepisów, ale ten jest dla mnie najlepszy.