Jedząc tak dzień i noc, nie jestem na żadnej diecie, ale od wakacji schudłam już 3 kg.
Przepis na najsmaczniejsze pieczone warzywa w domu. Prosty, smaczny i zdrowy – od razu Cię oczaruje.
Zmiana ryżu i ziemniaków na tę wspaniałą przystawkę to świetny sposób na rozpoczęcie odchudzania i odkrycie nowych smaków. Rezultaty będą zachwycające!
Składniki użyte do przygotowania:
- 1/2 białej kapusty
- 2 cukinie
- 1 duża marchewka
- 2 ziemniaki
- 1 słodka papryka
- 30-50 ml oliwy z oliwek
- sól
- 2 łyżeczki ulubionej przyprawy
- 1 ząbek czosnku
Na sos:
- 4-5 łyżek białego jogurtu lub kwaśnej śmietany
- musztarda
- 1 ogórek kiszony
- koperek
Przygotowanie:
Obierz cukinię skrobakiem i odetnij końce. Włóż do miski. Posiekaj drobno kapustę i dodaj.
Dokładne obierz marchewki i odetnij końcówki.
Następnie ziemniaki również trzeba obrać i pokroić na mniejsze kawałki, a cukinię posiekać w kostkę i umieścić w osobnej misce.
Pokrojoną w plastry paprykę, z której usunięto nasiona i łodygi, należy przygotować na kolejnej miseczce.
W małej misce wymieszaj oliwę z oliwek, sól, pieprz i starty czosnek.
Stopniowo umieszczaj warzywa w torbie do pieczenia, wlewając przygotowaną mieszankę olejów.
Torebkę dokładnie wymieszaj, zamknij i wykonywując kilka małych otworów za pomocą szpikulca, umieść ją na blasze do pieczenia.
Piecz przez godzinę w temperaturze 180°C.
Na osobnej misce wymieszaj śmietanę, musztardę, posiekany koperek i drobno pokrojony ogórek.
