Pyszny i prosty deser z jabłkami, mlekiem i karmelem. Sprawdzony przepis.
Dziś przygotujemy pyszny i prosty deser z jabłkami, mlekiem i karmelem. Ten przepis jest łatwy do wykonania i na pewno zachwyci Was swoim smakiem. Przygotujcie się na coś wyjątkowego!
Składniki:
- 2 średnie jabłka
- 3 łyżki mąki pszennej (mąka uniwersalna)
- 1/4 szklanki cukru
- 10 łyżek skrobi kukurydzianej
- 1 litr pełnego mleka
- 1/2 szklanki wody dla karmelu
- 1 łyżka skrobi kukurydzianej
- 1 szklanka cukru
- 45 gramów masła
Przygotowanie:
W garnku na średnim ogniu rozpuść 1 szklankę cukru, aż stanie się złocisty i płynny. Ostrożnie dodaj 1/2 szklanki wody, mieszając, aż cukier całkowicie się rozpuści. Dodaj 45 gramów masła i mieszaj, aż masło się rozpuści i połączy z karmelem. Odstaw na bok. Obierz i pokrój 2 średnie jabłka na cienkie plasterki.
Na patelni, na średnim ogniu, podgrzej karmel, a następnie dodaj jabłka. Smaż przez kilka minut, aż jabłka zmiękną i pokryją się karmelem. Odstaw na bok. W dużym garnku wymieszaj 1 litr pełnego mleka z 10 łyżkami skrobi kukurydzianej. Dodaj 1/4 szklanki cukru i 3 łyżki mąki pszennej. Podgrzewaj na średnim ogniu, ciągle mieszając, aż mieszanina zgęstnieje.
Po zgęstnieniu zdejmij z ognia. Na dnie naczynia do pieczenia lub szklanek deserowych rozłóż warstwę karmelizowanych jabłek. Nałóż warstwę budyniu na jabłka. Powtarzaj warstwy, aż zużyjesz wszystkie składniki, kończąc warstwą budyniu. Schłodź deser w lodówce przez co najmniej 2 godziny przed podaniem, aby wszystkie smaki się połączyły.
