Puszysta włoska przekąska w 15 minut. Miękka, delikatna, można jeść i jeść. Zaskocz rodzinkę
Pyszna, puszysta włoska przekąska w 15 min. Nikt się nie oprze temu delikatnemu wypiekowi.
Podczas pieczenia w wysokiej temperatura zwykły placek zmienia się pachnące, włoskie ciasto, najlepiej smakuje pieczone z mozzarellą. Przez niektórych włochów wypiek ten uważany jest za poprzednikiem słynnej na całej świecie włoskiej pizzy.
Facaccia przypomina włoska pizze, bez sosu i dodatków. Wypiek może być podawany jako główne danie, ale świetnie się również sprawdzi jako przekąska do pracy, szkoły.
Składniki:
- 500 g mąki pszennej
- 5 g drożdży
- 300 g mleka
- 2 szczypty soli
- 2 jajka
- Mozzarella 200g
Wykonanie:
W misce wymieszaj 250 g ciepłego mleka, drożdże, cukier. Ubij jedno jajko i dodaj do rozczynu drożdży. Mąkę należy przesiać, dodać sól, następnie dodać do masy.
Ciasto należy zagnieść, stopniowo dawać masło w temperaturze pokojowej, i dalej zagniatać ciasto. Powstałe ciasto przełóż do głębszej miski, przykryj do wyrośnięcia.
Ciasto, będzie dobrze wyrośnięte, gdy jego ilość się podwoi. W tym czasie pokrój ser mozzarella w paseczki. Okrągłą blachę do pieczenia wyłóż pergaminem, rozłóż na niej ciasto.
Przy użyciu nożna wykonaj nacięcia, tak na zdjęciu poniżej.
W tak powstałe nacięcia włóż mozzarellę. Przykryj ciasto i odstaw do ponownego wyrośnięcia.
