Pasta jajeczna jakiej nie znacie: Odkryj nowy przepis już dziś.
Przepisów na pastę jajeczną może być tysiące, ale i tak zawsze będziesz wracał tylko do tego.
Niezapomniany smak, idealne połączenie i proporcje – ten przepis zapadnie Ci na zawsze w pamięci. Najważniejsza rada co do tego przepisu – przygotuj od razu podwójną porcję, bo to będzie najlepsza pasta jajeczna jaką kiedykolwiek spróbujesz.
Składniki
- 3 jajka na twardo
- 75 g masła
- pietruszka
- 75 g szynki, pieczonego lub gotowanego kurczaka, salami
- 25 ml mleka
- 2 g soli
- 35 g cebuli
- 15 g musztardy pełnotłustej
- 200 g topionego sera
- opcjonalnie: zioła do smaku, marynowane marchewki, grzyby marynowane
Przygotowanie
Najpierw ugotuj jajka na twardo, a po ugotowaniu pokrój w drobną kostkę i przełóż miski. Do tej samej miski dodaj dowolne pokrojone cienko mięso.
Zmieszaj stopione masło z 200 g serka topionego, musztardą oraz mlekiem. Zamiast mleka możesz również użyć śmietanki. Dodaj powstały sos do pokrojonego mięsa i jajek.
Pokrój cebulkę w drobną kostkę i dodaj do całości. Przypraw pastę jajeczną do smaku – solą i ziołami. Pasta jajeczna najlepiej smakuje z chrupiącym, ciepłym pieczywem.
Grzyby, jak i marynowane marchewki idealnie się komponują z pastą jajeczną.
Sekret idealnego smaku tej pasty jajecznej tkwi w sosie, który ma w sobie eksplozję różnorakich smaków.
