Kruche muszelki z nadzieniem jabłkowym. Gdy tylko wystawię ją na stół znikają w kilka chwil
Kruche muszelki z nadzieniem jabłkowym – sposób przygotowania
Jeśli chcesz zrobić pyszne wypieki do herbaty lub kawy, potrzebujesz tylko jednego jabłka i kilku innych składników. Jest bardzo prosty i szybki w wykonaniu.
Ciasto
- jajko – 1 szt
- sól – 1 szczypta
- cukier waniliowy – 8 gr
- cukier – 50 gr
- mleko – 2 łyżki
- masło – 50 gr
- proszek do pieczenia – 4 gr
- zwykła mąka – 250 gr
Nadzienie jabłkowe
- jabłko – 1 szt
- cukier – 2 łyżki
- masło – 1 łyżka
- cynamon – do smaku
Przygotowanie
Jabłko obrać, usunąć rdzeń, pokroić w ósemki i pokroić w grubsze plastry. Umieść je na patelni, dodaj cukier, trochę cynamonu i masło. Zacznij smażyć je na niższym ogniu, aż masa zacznie się lekko karmelizować. Następnie wyłącz ogień i pozwól mu ostygnąć na talerzu.
Ubij jajka w misce, dodaj szczyptę soli, cukier waniliowy i cukier puder i ubij wszystko na pianę. Następnie do masy dodać mleko i wymieszać. Na koniec dodać roztopione masło i ponownie ubić. Do miski wsypać proszek do pieczenia, a następnie stopniowo dodawać mąkę, zawsze dokładnie mieszając. Po dodaniu całej mąki wyrobić ciasto ręcznie, aż będzie gładkie i gładkie.
Umieść ciasto na lekko posypanym mąką wałku i rozwałkuj arkusz o grubości od 2 do 3 milimetrów. Okrągłym wykrawaczem wytnij z niego koła. Na jednej połowie połóż kilka jabłek i przykryj drugą połową. Ale nie łącz krawędzi, jabłka powinny być widoczne.
