Bez kawałków lodu – super kremowe i miękkie lody domowe. Oto przepis, który przygotujesz w 5 minut (+ czas na mrożenie).
Odkryj sekrety kuchni arystokracji! Czy zdajesz sobie sprawę, że zaledwie trzy składniki mogą stać się twoją drogą do perfekcyjnych lodów, bez zbędnego użycia maszyny do lodów?
Czy kiedykolwiek przemknęło ci przez myśl, że kosztujesz deser, który ma ponad 5000 lat? Wiem, szok! Ale to właśnie wtedy po raz pierwszy powstał ten smakowity przysmak z mrożonego soku owocowego. Fascynujące, prawda? Od czasów Napoleona Bonaparte lody to prawdziwy hit wśród arystokracji.
Ale nie przestawaj być zdumiony! Wyobraź sobie, jak prosto zrobić lody we własnej kuchni, z tylko trzech składników:
- 500 ml 30% śmietany,
- 100 g cukru pudru,
- 0,2 łyżeczki wanilii.
Przejdź do akcji:
Zacznij od zamrożenia śmietany, miski i trzepaczki przez co najmniej 15 minut przed rozpoczęciem kreacji twojego cudownego deseru. Potem połącz schłodzoną śmietanę, cukier puder i wanilię, ubijaj aż do powstania lekkiej pianki, co najmniej przez 5 minut.
Teraz przenieś całość do praktycznego pojemnika i wsuń do zamrażarki. Gdy zacznie gęstnieć, wyjmij i ubij ponownie – na przykład używając ręcznego blendera (dzięki czemu połamiesz kryształki lodu, co sprawi, że twoje lody będą gładkie i jednolite).
