Nie warto wyrzucać łodyg czosnku: Dzięki nim można podreperować swoje zdrowie, jak z nich w pełni korzystać.
Potrzebnymi składnikami będą:
- pokrojone łodygi czosnku;
- 10 łyżek oliwy z oliwek;
- 1 łyżka soli;
- wyciśnięty sok z cytryny – opcjonalnie.
Na samym początku usuwamy kwiat czosnku, a następnie dokładnie myjemy łodygi pod ciepłą wodą. Pozwalamy im z niej ociec. Łodygi kroimy w mniejsze kawałki. Przygotowujemy mikser, w którym następnie nasze łodygi wymieszamy.
Doprawiamy je również solą oraz wlewamy wszystkie łyżki oliwy z oliwek. Przygotuj słoiki z pokrywkami, które najpierw dokładnie wysterylizujesz i wyparzysz. Do nich wkładamy gotowe już pesto i bardzo mocno zakręcamy pokrywki. Dodatek ten przechowujemy w lodówce. Możemy serwować z nim na przykład makarony, tosty, sosy i tak dalej.