Bez problemu możemy zrobić sami w domu: Przepis na domowy zamiennik majonezu.
Wegański majonez o świetnym smaku. Idealny do sałatek jak i dodatek do słonych przekąsek.
Składniki:
- 2 łyżki mąki lnianej
- 60 ml wody
- 125 ml oleju (kokosowy lub inny ulubiony)
- 1,5 łyżki musztardy
- 2 łyżeczki soku z cytryny
- sól, pieprz i cukier do smaku
Przygotowanie:
Wymieszaj w garnku mąkę z dodatkiem wody następnie [podgrzej na niewielkim ogniu. Gdy mieszanka zgęstnieje zdejmij garnek z ognia i pozostaw do ostygnięcia do temperatury pokojowej. Po tym czasie dodaj wszystkie przyprawy. Miksując dodawaj małym strumieniem olej. Do gładkiego sosu wlej sok z cytryny i dodaj musztardę. Gotowy sos dopraw zgodnie ze swoim smakiem.