Mannik „Zebra” – sprawdzony prosty przepis na ten pyszny wypiek. Zaskocz gości tym efektownym ciastem
Ciasta z kaszą manną jednych dziwią, ale na szczęście równie wielu zachwycają. I słusznie, bo to świetny pomysł na wypieki, które zawsze się udają!
Dzisiaj przedstawiamy właśnie taki przepis – łatwy, sprawdzony przez wiele zadowolonych osób, a jednocześnie robiący wrażenie. Jego wygląd i smak zdecydowanie przypadną do gustu każdemu. Na szczęście ciasto wyrasta na tak duże, że dla wszystkich starczy!
Składniki:
- szklanka kaszy manny
- szklanka mąki pszennej
- 3/4 szklanki cukru
- 2 jajka
- 2 szklanki kefiru
- 3 łyżki kakao
- 90g masła
- 1 łyżeczka sody
- łyżka oleju słonecznikowego
- odrobina ekstraktu waniliowego do smaku
Przygotowanie:
Zaczynamy od przygotowania miski, do której wlejemy kefir, a następnie dodamy sodę, kaszę mannę i mąkę. Wszystko mieszamy i odstawiamy na 20-30 minut. W tym czasie łączymy miękkie masło z cukrem, wanilią i jajkami.
Kolejnym krokiem jest wymieszanie obu mas, a powstałe w ten sposób ciasto należy podzielić na dwie części. Do jednej dodajemy kakao i dokładnie mieszamy.
Do posmarowanej olejem blachy wlewamy na zmianę ciemną i jasną masę. W ten sposób powstanie wzór przypominający zebrę, od której ciasto ma nazwę.