Poznaj mięso po japońsku. Uwiedzie Cię smakiem i aromatem. Obiad jak marzenie
Poznaj mięso po japońsku! Uwiedzie Cię smakiem i aromatem. Zjesz je swoimi zmysłami!
Składniki:
- mięso wieprzowe ponad pól kilograma
- 1 łyżeczka cukru
- 1 łyżka skrobi
- 6 łyżek sosu sojowego
- 2 ząbki czosnku
- 2 łyżki oleju słonecznikowego
- ½ łyżeczki startego imbiru
- ½ łyżeczki zmielonej kolendry
- ½ łyżeczki startej gałki muszkatołowej
Przygotowanie:
Do sosu sojowego dodaj wyciśnięty czosnek, przyprawy oraz cukier, skrobię. Podane przyprawy najlepiej zmielić lub zetrzeć na świeżo. Wtedy potrawa urzeknie bogatym aromatem.
Tak przygotowaną marynatę dokładnie wymieszaj. Opłukane i osuszone mięso pokrój na kawałki. Zalej przygotowaną marynatą i wstaw do lodówki na około 3 godziny.
Po tym czasie rozgrzej olej na patelni i wyłóż zamarynowane mięso. Mięso na wierzchu zaskoczy opieczona skórką, a w środku pozostanie soczyste. Tak usmażone kawałki to propozycja podania mięsa na obiad.
