Jak nie dać się oszukać przy zakupie miodu: Sprawdzone sposoby.
Przede wszystkim należy dokładnie sprawdzić na etykietce skład oraz producenta. Lepiej nie kupować miodu z Chin, bo zazwyczaj nie jest on najwyższej jakości. Czy miód jest w dobrym gatunku można sprawdzić domowymi sposobami:
- rozcieńczony wodą miód przy poruszaniu łyżką spływa z niej a prawdziwy pozostaje na swoim miejscu,
- fałszowany miód rozpuszcza się w wodzie a prawdziwy osiada na dnie szklanki,
- jeśli miód rozmieszany w szklance z kilkoma kroplami jodyny zabarwi się na niebiesko oznacza to, że zawiera skrobię kukurydzianą,
- „test zapałki” – jeśli zanurzona w wodzie główka zapałki da się zapalić przy potarciu o pudełko, miód jest dobry. Sfałszowany miód nie jest palny.