Niezwykle smaczny i szybki przepis. Postanowiłam go spróbować i byłam zachwycona smakiem: Starowęgierski placek morelowy.
To ciasto pochodzi ze starej księgi węgierskich przepisów na owocowe ciasta. Postanowiłam go spróbować i byłam zachwycona rezultatem! Doskonały smak i obłędny aromat to idealne połączanie!
Potrzebujesz:
Ciasto:
- 250 g masła
- 1 szklanka cukru
- 3 szklanki mąki pszennej
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 2 jajka
Nadzienie:
- 1 kg moreli
- 0,2 szklanki cukru
- odrobinę soku z cytryny
Na górę:
- 25 g schłodzonego masła
- 1 żółtko
- 3 łyżki cukru
Przygotowanie:
Wszystkie składniki na ciasto przełóż do miski i zmiksuj. Następnie połóż je na posypanym mąką stole i podziel na dwie części i wstaw do lodówki. Morele umyj, pokrój na kawałki. Posyp je 100 g cukru i skrop sokiem z cytryny. Wymieszaj i odstaw.
Blachę o wymiarach 22 × 27 cm wyłóż papierem do pieczenia lub posmaruj masłem. 1 część ciasta ułóż na posypaną mąką deskę, rozwałkuj i ułóż w blasze – nakłuj widelcem. Piecz w piekarniku rozgrzanym do 200 stopni przez 10-15 minut.