Przepisy kulinarne

Dodaj go do ciasta zamiast mleka: Nie ma lepszego przepisu na naleśniki.

3 693

Nie znam lepszego przepisu na naleśniki. Wystarczy, że zamiast mleka wlejesz ten składnik do ciasta! Chcesz ulepszyć swój przepis na naleśniki?

Zamień mleko na inny składnik i spraw, aby były nie tylko smaczniejsze, ale i bardziej miękkie. Metoda jest bardzo prosta i warta wypróbowania. Twoja rodzina z pewnością doceni smak tego popularnego słodkiego dania, a przepis jest bardzo prosty.

Idealne naleśniki bez mleka

Naleśniki uwielbiają zarówno dzieci, jak i dorośli, a ich przygotowanie nie zajmuje dużo czasu. Wszyscy je uwielbiają, jednak nie każdy wie, jak zrobić puszyste i rozpływające się w ustach naleśniki. Sposób jest prosty, wystarczy zastąpić mleko innym produktem. Więcej o tym, czym jest ten składnik i jak zrobić z niego pyszne naleśniki, dowiesz się więcej w dalszej części artykułu.

Mleko jest bezużyteczne

Ciasto naleśnikowe zwykle przygotowuje się na mleku. Można ją jednak zastąpić maślanką, która całkowicie zmienia ich smak i sprawia, że ​​są lekkie i puszyste. Dodaj go więc zamiast mleka do ciasta naleśnikowego, a Twoja rodzina będzie zachwycona. Poniżej znajduje się lista potrzebnych składników i ich dokładne proporcje.

Składniki:

  • 2 szklanki maślanki
  • 2 szklanki zwykłej mąki
  • 3 jajka
  • 2 łyżki oleju
  • szczypta soli

Przygotowanie:

Do miski wsyp mąkę i dodaj maślankę. Dodaj także jajka i szczyptę soli. Wszystko dokładnie mieszamy mikserem, tak aby uzyskać jednolitą masę bez grudek. Ciasto odstawić na 15 minut. Zanim zaczniesz smażyć je na patelni, dodaj olej i dokładnie wymieszaj.

Na patelni rozgrzewamy olej i wlewamy odpowiednią ilość ciasta naleśnikowego. Rozprowadź równomiernie po całej patelni. Smażyć naleśniki z obu stron na złoty kolor. Wystarczy, że gotowe naleśniki wypełnisz według własnego uznania.

Czym jeszcze możemy zastąpić mleko w naleśnikach, żeby były jeszcze lepsze? Istnieje wiele innych możliwości zastąpienia mleka w naleśnikach, w zależności od preferencji i potrzeb:

  • Mleka roślinne : Mleko migdałowe: ma łagodny orzechowy smak i nadaje naleśnikom miękką konsystencję.
  • Mleko owsiane: Neutralny smak, który nadaje naleśnikom objętość i lekko kremową konsystencję.
  • Mleko sojowe : Dobry wybór dla wegan, ze względu na wysoką zawartość białka. Może mieć lekki posmak soi.
  • Mleko kokosowe : Nadaje naleśnikom bogaty kokosowy smak i kremową konsystencję.
  • Woda: Można też użyć wody, ale naleśniki będą bardziej suche i mniej puszyste. Aby uzyskać lepszy smak i konsystencję, zaleca się dodanie do ciasta oleju.
  • Woda gazowana: Woda gazowana, np. sodowa lub mineralna, nadaje naleśnikom puszystość i drobno pęcherzykową strukturę.
  • Jogurt: Jogurt nadaje naleśnikom kwaśny smak i miękką konsystencję. Użyj jogurtu naturalnego, aby uzyskać neutralny smak, lub jogurtu greckiego, aby uzyskać bogatszy smak.
  • Przecier owocowy: Przecier bananowy, jabłkowy lub inny owocowy nada naleśnikom słodki smak i wilgotność. Aby uzyskać bardziej intensywny smak, użyj dojrzałych owoców.

Porady:

Niezależnie od tego, jakiego substytutu mleka używasz, upewnij się, że ma temperaturę pokojową, aby ciasto było łatwiejsze do wymieszania. Przed pieczeniem ciasto należy pozostawić na co najmniej 15 minut, aby smaki i składniki lepiej się połączyły. Na patelnię dodaj odrobinę oleju lub masła, aby zapobiec przyklejaniu się naleśników. Eksperymentuj z różnymi zamiennikami mleka i znajdź ten, który najbardziej Ci odpowiada

Smacznego!