Naleśniki czekoladowe z kremem serowym i ciasteczkami Oreo. Ten przepis jest idealny na deser, który zachwyci każdego.
546
Dzisiaj przygotujemy wyjątkowo pyszne naleśniki czekoladowe z kremem serowym i ciasteczkami Oreo. Ten przepis jest idealny na deser, który zachwyci każdego. Zapraszam do gotowania!
Składniki:
4 jajka
1/2 łyżeczki soli
10 g cukru waniliowego
1,5 łyżki cukru
45 g proszku kakaowego
300 ml mleka (wlać porcjami)
150 g mąki
45 g masła
5 łyżek serka śmietankowego
3 łyżki gotowanego skondensowanego mleka
Paczka ciasteczek Oreo
85 g gorzkiej czekolady
100 ml śmietany 33%
60 g orzeszków ziemnych
Przygotowanie:
Przygotowanie ciasta na naleśniki:
W misce ubij 4 jajka z 1/2 łyżeczki soli, 10 g cukru waniliowego i 1,5 łyżki cukru.
Dodaj 45 g proszku kakaowego i dobrze wymieszaj.
Wlej 300 ml mleka, dodając je porcjami i cały czas mieszając, aby uzyskać jednolitą masę.
Dodaj 150 g mąki i ponownie dobrze wymieszaj.
Roztop 45 g masła i dodaj do ciasta, mieszając do połączenia składników.
Upiecz naleśniki na dobrze rozgrzanej patelni.
Przygotowanie kremu:
W misce wymieszaj 5 łyżek serka śmietankowego z 3 łyżkami gotowanego skondensowanego mleka.
Dodaj pokruszone ciasteczka Oreo i dobrze wymieszaj.
Składanie naleśników:
Posmaruj każdy naleśnik przygotowanym kremem.
Układaj naleśniki jeden na drugim, tworząc warstwy.
Chłodzenie:
Gotowy stos naleśników odstaw do lodówki na 4 godziny, aby krem dobrze się zestalił.
Przygotowanie polewy:
Rozpuść 85 g gorzkiej czekolady w kąpieli wodnej.
Dodaj 100 ml śmietany 33% i dobrze wymieszaj.
Posiekaj 60 g orzeszków ziemnych i dodaj do polewy.
Wylej polewę na schłodzone naleśniki.
Końcowe chłodzenie:
Odstaw naleśniki do lodówki na kolejne 30 minut, aby polewa dobrze stężała.