Przygotowanie pożywnego i pysznego posiłku nie musi wiązać się z koniecznością spędzenia wielu godzin w kuchni. Instrukcje.
Masz ochotę na szybkie śniadanie, które będzie przy tym nieziemsko pyszne? Albo niezwykle prosty w przygotowaniu obiad, który bez problemu połączysz z ulubionymi dodatkami? Właśnie to obiecują doskonałe, babcine naleśniki.
To sprawdzony przepis babci, z którego korzystam od lat. Jeden ze składników zmienia w tym powszechnie znanym daniu dosłownie wszystko! Dzięki temu przepisowi możesz zapomnieć o wyciekającym nadzieniu i trudnościach z przewróceniem ciasta na drugą stronę.
Do przygotowania wyśmienitych, puszystych babcinych naleśników potrzeba:
- 1 opakowanie cukru wanilinowego
- szczyptę soli
- szklankę wrzącej wody
- 2 szklanki mąki
- 2 szklanki mleka
- 4 łyżki cukru
- 4 łyżki oleju roślinnego
- 2 łyżki skrobi kukurydzianej
- 4 jaja
Jak przygotować znakomite babcine naleśniki? To dziecinnie proste! Na początku należy dokładnie ubić jajka z z cukrem (zwykłym i wanilinowym) oraz solą. Do mieszanki należy dodać mleko i olej, a następnie dobrze wymieszać.
Kolejny krok to wymieszanie skrobi w gorącej wodzie – właśnie ten składnik zagwarantuje, że naleśnikowe ciasto będzie idealnie elastyczne i trwałe. Miksturę łączymy z przygotowaną wcześniej masą, na koniec dodając już tylko mąkę. Ważne, by nakładać ją partiami, tak, by uniknąć powstawania grudek.
