Można podać same lub z mięsnym sosem: Naleśniki z ziemniaków. Proste w przygotowaniu i naprawdę pyszne.
Naleśniki z ziemniaków smażone na patelni – nowość w Twojej kuchni. Szybkie i smaczne danie.
Ziemniaczane naleśniki z patelni to przepis wart wypróbowania!
Składniki:
- 400 ml kefiru (ewentualnie jogurtu);
- 550 g mąki;
- 0,5 łyżeczki soli;
- 0,5 łyżeczki sody;
- 50 ml mleka;
- 500 g ugotowanych ziemniaków;
- 1 duża cebula;
- 2 łyżki oleju roślinnego;
- masło (do smarowania gotowych naleśników).
Sposób przygotowania:
W misce wymieszaj mąkę z sodą i solą. Dodaj do tego ciepły kefir lub jogurt. Wyrabiaj składniki do uzyskania elastycznego ciasta następnie miskę przykrytą czystym, suchym ręcznikiem odstaw na 20-30 minut. Posiekaną cebulę usmaż na złoty kolor. Po ugotowaniu ziemniaków rozgnieć je póki są gorące.
Rozgniecione ziemniaki wymieszaj z gorącym mlekiem i usmażoną cebulką. Wymieszać wszystkie składniki. Gotowe ciasto podzielić na równe części. Uformować kulki, które należy rozwałkować na grubość 8-10 mm.