Najzdrowsze są surowe buraki – Mają o wiele więcej właściwości. Spróbuj naszych przepisów.

Rosyjska sałatka z buraków

Składniki:

• 1 surowy burak,
• 1 cebula,
• 1 seler,
• 1 ser w kostce,
• 1 kwaśna śmietana,
• 1 łyżka octu,
• sól i pieprz.

Sposób przygotowania:

Na tarce na grubych oczkach zetrzyj buraki oraz seler. Dodaj do nich posiekaną cebulę, ser, kwaśną śmietanę, trochę octu oraz dopraw solą i pieprzem. Wymieszaj wszystko razem. Tak przygotowana sałatka smakuje wyśmienicie i powinna zyskać uznanie nawet tych osób, które nie przepadają za burakami. Sałatkę można podawać również na kanapkach.