Pyszna pasta czosnkowa na kanapki. Zdrowy przepis z notatnika mojej mamy

Do kielicha wlej odmierzone 30 ml oliwy z oliwek i łyżkę soku z cytryny. Zblenduj całość na najwyższych obrotach. Zwróć uwagę, aby masa pozbawiona była grudek i niezmiksowanych kawałków.

Dopraw całość 1 łyżeczką drobno zmielonej soli i ubij na gładką, jednolitą masę. Gotową pastę czosnkową przełóż do suchego, wysterylizowanego słoiczka o pojemności 300 ml. Wierzch polej 1 łyżeczką oliwy z oliwek dla utrzymania świeżości.

Przygotowana w ten sposób zimowa pasta czosnkowa w słoiczku świetnie nadaje się do przechowywania zarówno w lodówce, jak i w zamrażarce…