Jej smak zachwyca, polecam zrobić: Smaczna i chrupiąca cukinia na zimę z sosem pomidorowym.
Kto by nie lubił musztardy, która tak pięknie dodaje pikanterii w potrawach? A także cukinii, która sama w sobie jest chrupiąca i posiada niepowtarzalny słodko-kwaśny smak.
Te dwie rzeczy to zdecydowanie przysmak nie jednej osoby, a jeśli połączy się je razem, nie ma możliwości, by ktokolwiek się jej oparł. Jest tak pyszna, że warto ją przygotować prędzej do słoików i cieszyć się jej smakiem zimą. Dodatkowo jest łatwa w przygotowaniu i z jednej porcji wychodzą aż 4 słoiki po 0,5 litra. Spróbuj!
Składniki:
- 1200g młodej cukinii
- 800ml wody
- 125 ml przecieru pomidorowego
- 30g soli
- 75g cukru
- 4 łyżki octu
- 1 łyżka musztardy w proszku
- 4 parasole kopru
- 4 ząbki czosnku
- 4 liście porzeczki
- 4 liście wiśni
- 12 groszków ziela angielskiego
- 1 ostra papryka