Pyszne kotlety mięsne – na moim stole praktycznie co niedzielę. Pyszna przekąska z małym sekretem
Mięso gości na moim stole praktycznie co niedzielę, dlatego też coraz częściej poszukuję przepisów, by urozmaicić smak kotletów.
W tej wersji smakują one rewelacyjnie, są niezwykle soczyste oraz pełne aromatu. Polecam wypróbowanie przepisu, gwarantuję, że Wasza rodzina będzie zachwycona!
Potrzebujesz:
- 1 kg mięsa
- musztarda
- czosnek
- 4-5 jajek
- sól, pieprz
- olej roślinny
- mąka (ok. 150 g)
Przygotowanie:
Mięso dokładnie oczyść, poćwiartuj na kotlety (zależy jakiego rodzaju mięsa użyjesz). Przykryj folią i rozbij na cieńsze kawałki.
Czosnek (3-4 ząbki) przeciśnij przez praskę, przełóż do miseczki. Dodaj do tego 2-3 łyżki musztardy i wymieszaj.
Kawałki mięsa natrzyj mielonym pieprzem, solą, a następnie przygotowaną mieszanką musztardy z czosnkiem. To ona odpowiada za ten niepowtarzalny smak potrawy! Jeśli lubisz pikantne dania, pozostaw kotlety w marynacie na kilkanaście minut.
Gotowe kawałki namaczaj w roztrzepanym jajku, następnie w mące. Proces ten powtórz dwukrotnie dla każdego z kotleta. Mięso kładź na rozgrzany olej i smaż do uzyskania złotego koloru z obu stron.