Dzisiaj przygotujesz przepyszne i łatwe danie, które zachwyci całą rodzinę. Przepis.
Dzisiaj przygotujemy przepyszne i zdrowe dania, które z pewnością zachwycą Wasze kubki smakowe i dostarczą mnóstwo energii.
Oto dwie różne propozycje: pierwsza to wyśmienita zapiekanka makaronowa z mięsem mielonym, a druga to warzywna zapiekanka z ryżem. Oba dania są proste do przygotowania, a jednocześnie pełne smaku i wartości odżywczych. Idealne na rodzinny obiad lub kolację!
Przepis nazapiekankę makaronową z mięsem mielonym
Składniki:
- 250 g makaronu
- 1 cebula
- Trochę oleju roślinnego
- 2 ząbki czosnku
- 1 surowa słodka czerwona papryka
- 600 g mięsa mielonego
- Sól dla smaku
- Suszone mielone oregano do smaku
- Suszona mielona słodka papryka do smaku
- 2 pomidory
- 1 łodyga pora
- 40 g masła
- 20 g mąki
- 500 ml mleka
- 100 g twardego sera mozzarella
Przygotowanie:
- Makaron:
- W dużym garnku zagotuj wodę z solą.
- Dodaj trochę oleju roślinnego, aby makaron się nie sklejał.
- Gotuj 250 g makaronu według instrukcji na opakowaniu. Odcedź i odstaw.
- Sos mięsny:
- Posiekaj 1 cebulę i podsmaż na oleju roślinnym na złoty kolor.
- Dodaj posiekane 2 ząbki czosnku i smaż przez chwilę.
- Dodaj pokrojoną w kostkę czerwoną paprykę i smaż przez kilka minut.
- Dodaj 600 g mięsa mielonego, sól, oregano i paprykę do smaku. Smaż, aż mięso będzie gotowe.
- Dodaj pokrojone w kostkę 2 pomidory i posiekaną łodygę pora. Dusić razem przez kilka minut.
- Sos beszamelowy:
- Rozpuść 40 g masła w rondlu, dodaj 20 g mąki i mieszaj, aż powstanie gładka masa.
- Stopniowo dodawaj 500 ml mleka, ciągle mieszając, aż sos zgęstnieje. Dopraw solą do smaku.
- Łączenie składników:
- Wymieszaj ugotowany makaron z sosem mięsnym i połową sosu beszamelowego.
- Przełóż do naczynia żaroodpornego, posyp 100 g startego sera mozzarella.
- Piecz przez 30 minut w temperaturze 180°C.
Przepis na warzywną zapiekankę z ryżem:
Składniki:
- 300 g ryżu
- Sól dla smaku
- Trochę oleju roślinnego
- 300 g sera mozzarella
- 1 cebula
- 1 cukinia
- 1 bakłażan
- 100 g grzybów
- Sól dla smaku
- Suszone, mielone zioła prowansalskie do smaku
- Zmielony czarny pieprz do smaku
- 1 pomidor
Przygotowanie:
- Ryż:
- Ugotuj 300 g ryżu w osolonej wodzie, odcedź i odstaw.
- Warzywa:
- Posiekaj 1 cebulę i podsmaż na oleju roślinnym na złoty kolor.
- Dodaj pokrojoną w kostkę cukinię, bakłażana i grzyby. Smaż, aż warzywa będą miękkie.
- Dopraw solą, ziołami prowansalskimi i czarnym pieprzem do smaku.
- Dodaj pokrojonego w kostkę pomidora i smaż przez kilka minut.
- Łączenie składników:
- Wymieszaj ugotowany ryż z podsmażonymi warzywami.
- Przełóż do naczynia żaroodpornego, posyp 300 g startego sera mozzarella.
- Piecz przez 30 minut w temperaturze 180°C.
