Pyszne radzieckie ciastka „Drewno opałowe” – Domownicy zjedli wszystkie w jeden dzień.
Radzieckie ciastka – Nie możesz sobie wyobrazić lepszej i smaczniejszej przekąski.
Ostatnio sąsiadka poczęstowała mnie takim ciastem, a ja tylko zapytałem, skąd je wzięła. Okazuje się, że wie, jak gotować radzieckie smażone ciastka w domu! Natychmiast spisałam przepis i wysłuchałam wszystkich subtelności i tajemnic. Teraz przygotowuję to pyszną przekąskę własnymi rękami!
Szczególną uwagę zwróciłam na puszyste ciasto. Nigdy nie było wyrabiane w dużej ilości mąki, przez co było raczej rzadkie. Zostało to zdefiniowane w następujący sposób: „Jeśli ciasto przestało spływać przez palce, trzeba przestać dodawać mąkę”. Ponadto ciasto należy ugniatać nie raz, ale kilka razy. W rezultacie otrzymasz puszyste, miękkie i rumiane ciastka!
Składniki:
- 800 g mąki pszennej
- 500 ml wody
- 340 ml oleju słonecznikowego
- 50 g cukru
- 15 g soli
- 25 g drożdży
- 500 g piersi z kurczaka
- 250 g cebuli
- 40 g masła
- sól i pieprz czarny mielony do smaku