Podstawowy przepis na roladkę biszkoptową: Łatwe zawijanie, gwarantujemy, że nie pękną!
Chcę podzielić się z Tobą fantastycznym przepisem na biszkoptową roladkę. Odkryłam go rok temu i od tamtej pory używam tylko tego przepisu. Nie wyobrażam sobie teraz choć jednego weekendu bez tej przepysznej, domowej roboty rolady.
Potrzebujesz:
- 6 jajek
- 120 g cukru
- 90 g mąki pszennej
- nadzienie (opcjonalnie):
- bita śmietana
- ulubione owoce
- na górę:
- cukier puder, czekolada lub dżem
Przygotowanie:
Ubij białka na sztywną pianę.
Stopniowo dodawaj żółtka i dokładnie ubij. Na koniec dodaj mąkę i ręcznie wymieszaj masę trzepaczką. Rozłóż ciasto na kartce papieru i upiecz w nagrzanym piekarniku. Piecz w 180 stopniach przez około 7-10 minut .
Po upieczeniu ostudź. Zdejmij papier, posmaruj ciasto kremem, ułóż owoce i zwiń w roladę.
