Pyszne zdrowe sałatki z marchwią – już nie martwię się że przytyję. Zjedz nawet po 22.00 – nadal chudnij.
Składniki:
- 2 średnie marchewki,
- ćwierć główki białej kapusty,
- sól, pieprz do smaku,
- 1 cebula,
- 1 łyżka oleju rzepakowego.
Przygotowanie:
Kapustę siekamy drobno, solimy i mieszamy. Marchew ścieramy na grubych oczkach tarki. Cebulę siekamy. Wszystkie składniki mieszamy z solą i pieprzem.
Surówka na słodko z marchewki i rodzynek
Składniki:
- 2 średniej wielkości marchewki,
- 100 gramów rodzynek,
- 1 łyżka miodu,
- 1 łyżka soku z cytryny,
- 100 gramów jogurtu naturalnego,
- odrobina cynamonu.
Przygotowanie:
Rodzynki zalewamy gorącą wodą i odstawiamy na ok. 5-10 minut. Marchew ścieramy na drobnych oczkach tarki. Przygotowujemy sos. Mieszamy miód, sok z cytryny, cynamon i jogurt naturalny. Dodajemy do rodzynek i marchewki.
Wszystkie składniki dokładnie łączymy. Przygotowaną surówkę wstawiamy do lodówki na ok. 15 minut, a następnie podajemy na stół.