Czy seler może smakować lepiej niż ryż i ziemniaki. Odkryj przepis na niesamowitą sałatkę dla chcących zdrowo schudnąć.
Sałatka z selera – prosty przepis na fit posiłek.
Zastanawiasz się nad zdrowymi skutkami spożywania selera? Seler to nie tylko dodatek do niedzielnej zupy. Jest to superfood obfitujący w witaminy i składniki odżywcze.
Jego regularne spożywanie, szczególnie w formie surowej, wpływa korzystnie na zdrowie:
- Wspieranie procesów tworzenia krwi.
- Uspokajanie układu nerwowego.
- Łagodzenie bólów stawowych.
- Ochrona komórek i wsparcie dla układu odpornościowego.
- Detoks organizmu.
- Poprawa trawienia, regularność wypróżnień i metabolizmu.
- Oczyszczanie przewodu pokarmowego.
- Działanie korzystne na drogi moczowe i nerki.
- Pomoc w regeneracji wątroby.
Kiedy myślisz o selerze, pewnie przychodzi Ci na myśl zupa. Ale dlaczego by nie wypróbować go w sałatce? Prezentuję przepis, który sprawi, że pokochasz seler w nowej odsłonie.
Składniki:
- Szczypta świeżo zmielonego czarnego pieprzu.
- Fragment pora.
- Łyżka kremowego majonezu (lub domowego majonezu dietetycznego bez oleju).
- Średni kawałek selera.
- Kawałek marchewki.
- Duże zielone jabłko.
- 3 łyżeczki białego jogurtu.
- 2 łyżki octu jabłkowego.
- 1-2 łyżeczki miodu.
- 2 szczypty soli morskiej.
Dodatki (opcjonalnie):
- Sterylizowany groszek.
- Sterylizowana marchew.
- Sterylizowana kukurydza.
Przygotowanie:
Warzywa dokładnie myjemy i ścieramy na tarce. Marchewkę obieramy i trzemy.
Pora siekamy drobno (jeśli go nie chcesz, pomijamy ten krok). Wszystko przekładamy do miski, dodajemy sól, miód i ocet jabłkowy, a następnie mieszamy. Po 10 minutach dodajemy jogurt i majonez, mieszamy i chłodzimy. Jeśli chcemy podać sałatkę na specjalną okazję, możemy przygotować ją warstwowo na stole.
Dla miłośników mięsa: możemy dodać do sałatki duszoną szynkę lub gotowanego kurczaka. Smakosze boczku mogą go dodać podsmażonego – choć nie jest to najzdrowszy dodatek, z pewnością doda sałatce wyjątkowego smaku!