Szarlotka z kruszonką. Pyszny smak, nie do opisania. Przepis krok po kroku.
Kruche szarlotki, pachnące cynamonem i skórką cytryny, uwieńczone maślaną kruszonką będą nieodpartą atrakcją dla całej rodziny. Dodatkowo dzięki zastosowanemu w cieście twarogu jest ono przyjemnie sprężyste i nie kruszy się.
Składniki:
- 250 g twarogu (kostka)
- 220 g margaryny
- 260 g mąki pszennej
- 200 g cukru
- 3 jajka
- 1 proszek do pieczenia
- 1 cukier waniliowy
- skórka cytrynowa
- 6-7 dużych jabłek
- cukier
- cynamon
Kruszonka:
- 100 g masła
- 100 g cukru pudru
- 100 g mąki pszennej
Proces przygotowania
Blachę wyłożyć papierem do pieczenia. Lekko rozpuszczoną margarynę łączymy z twarogiem, cukrem i jajkami. Posypać mąką wymieszaną z proszkiem do pieczenia, skórką z cytryny i zagnieść ciasto. Jabłka obrać i zetrzeć na tarce o grubych oczkach. Rozgrzej piekarnik do 190°C. Przygotuj kruszonkę.
Mąkę wymieszać z cukrem, dodać roztopione masło i zagnieść palcami na kruszonkę. Rozłóż ciasto równomiernie na blasze do pieczenia. Na wierzchu ułożyć starte jabłka i posypać cukrem i cynamonem. Na koniec posypać kruszonką. Blachę wstawić do piekarnika nagrzanego do 190°C. Piecz na różowo przez około 40 minut.