Wyjątkowy przepis na mięso równie smaczne jak z grilla: Pieczony szaszłyk wieprzowy.
Jeśli szukasz przepisu na pyszną wieprzowinę, koniecznie wypróbuj ten przepis. Ten pieczony szaszłyk wieprzowy smakuje tak samo fantastycznie jak grillowany.
Składniki:
- 1 kg karkówki wieprzowej
- sól
- zmielony czarny pieprz
- 4 ziemniaki
- czerwona papryka
- zielony pieprz
- 1 łyżeczka soli
- 1/2 łyżeczki mielonego czarnego pieprzu
- 1/2 łyżeczki suszonego czosnku
- 2 łyżki oleju roślinnego
- 2 cebule
- plastry boczku
- 2 łyżeczki jasnego piwa
Przygotowanie:
Mięso pokroić w plastry o grubości 1 cm. Połóż plastry na twardej macie. Przykryć folią i postukać tłuczkiem z obu stron.
Mięso oprósz solą i czarnym pieprzem z obu stron i rozetrzyj w dłoniach. Umyte i obrane ziemniaki pokroić w plastry.
Umieść ziemniaki w głębokiej misce, dodaj sól, czosnek, czarny pieprz i olej. Dobrze wymieszaj. Cebulę pokroić w krążki.
Przygotuj szaszłyki i wszystkie składniki na szaszłyki na twardej macie. Następnie nakłuwamy na przemian ziemniaki, mięso, paprykę, cebulę, boczek i ponownie ziemniaki. W ten sposób powtarzamy nakładanie warstw.
Umieść przygotowane szaszłyki na blasze do pieczenia. Natrzeć olejem.
Nalewamy piwo. W przepisie jest napisane 2 łyżeczki, ale można dodać więcej.
