W dużej misce wymieszaj mieloną wołowinę z solą, czarnym pieprzem, papryką, startym serem, jajkiem oraz bułką tartą. Dokładnie wymieszaj i przykryj. Odstaw na 30 minut, aby mięso przeszło przyprawami. Na pergaminie rozłóż porcję mielonej wołowiny i delikatnie spłaszcz, formując prostokąt.
Na mięsie ułóż plasterki szynki i sera, a następnie delikatnie zwiń w rulon, pomagając sobie pergaminem. Powtórz proces z resztą mięsa. Na patelni rozgrzej olej roślinny i smaż roladki na małym ogniu ze wszystkich stron, aż będą złociste i dobrze przypieczone.
W dużej misce wymieszaj rukolę i szpinak, dodaj pokrojoną paprykę, oliwki oraz pomidora. W osobnej miseczce wymieszaj oliwę z oliwek, sól, czarny pieprz oraz serek śmietankowy. Dodaj sos balsamiczny do smaku. Polej sałatkę przygotowanym dressingiem i delikatnie wymieszaj.
Posyp sałatkę sezamem dla dodatkowego smaku i tekstury. Podawaj soczyste roladki z mielonej wołowiny z lekką i orzeźwiającą sałatką. To połączenie idealnie sprawdzi się na obiad lub kolację!
Last Updated on 26 sierpnia 2024 by admin